發(fā)布時(shí)間：2012-12-03 19:03:26訪問次數(shù):446信息來源：
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項(xiàng)目
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每100g
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NRV%
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能量
|
1823 kJ
|
22 %
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蛋白質(zhì)
|
9.0 g
|
15 %
|
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脂肪
|
12.7 g
|
21 %
|
|
碳水化合物
|
70.6 g
|
24 %
|
|
鈉
|
204 mg
|
10 %
|
|
維生素A
|
72 mgRE
|
9 %
|
|
維生素B1
|
0.09 mg
|
6 %
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國家或地區(qū)
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核心營養(yǎng)素
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國際食品法典委員會(huì)
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1+3：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、可利用碳水化合物
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美國
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1+14：能量、由脂肪提供的能量百分比、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、總碳水化合物、糖、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈉、鈣、鐵、反式脂肪酸
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加拿大
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1+13：能量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪（同時(shí)標(biāo)出飽和脂肪與反式脂肪之和）、膽固醇、鈉、總碳水化合物、膳食纖維、糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣、鐵
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澳大利亞
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1+5：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖、鈉
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馬來西亞
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1+3：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
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新加坡
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1+8：能量、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、鈉
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日本
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1+4：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉
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臺灣地區(qū)
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1+4：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉
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香港特別行政區(qū)
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1+7：能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉
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成分
|
kJ/g
|
成分
|
kJ/g
|
|
蛋白質(zhì)
|
17
|
乙醇（酒精）
|
29
|
|
脂肪
|
37
|
有機(jī)酸
|
13
|
|
碳水化合物
|
17
|
膳食纖維*
|
8
|
|
食 物
|
折算系數(shù)
|
食 物
|
折算系數(shù)
|
|
小麥
|
|
雞蛋
|
|
|
全小麥粉
|
5.83
|
雞蛋（全）
|
6.25
|
|
麥糠麩皮
|
6.31
|
蛋黃
|
6.12
|
|
麥胚芽
|
5.80
|
蛋白
|
6.32
|
|
麥胚粉
|
5.70
|
肉類和魚類
|
6.25
|
|
燕麥
|
5.83
|
動(dòng)物明膠
|
5.55
|
|
大麥、黑麥粉
|
5.83
|
乳及乳制品
|
6.38
|
|
小米
|
6.31
|
酪蛋白
|
6.40
|
|
玉米
|
6.25
|
人乳
|
6.37
|
|
大米及米粉
|
5.95
|
豆類
|
|
|
堅(jiān)果、種子類
|
|
大豆
|
5.71
|
|
巴西果
|
5.46
|
其它豆類
|
6.25
|
|
花生
|
5.46
|
|
|
|
杏仁
|
5.18
|
|
|
|
核桃、榛子等
|
5.30
|
其它食品
|
6.25
|
|
注：引自《中國食物成分表》第一冊，2002
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|
項(xiàng)目
|
每100g
|
營養(yǎng)素參考值%
|
|
能量
|
kJ
|
%
|
|
蛋白質(zhì)
|
g
|
%
|
|
脂肪
|
g
|
%
|
|
碳水化合物
|
g
|
%
|
|
鈉
|
mg
|
%
|
|
維生素C
|
mg
|
%
|
|
鈣
|
mg
|
%
|
|
鐵
|
mg
|
%
|
|
項(xiàng)目
|
每100g
|
NRV%
|
|
能量
|
kJ
|
%
|
|
蛋白質(zhì)
|
g
|
%
|
|
脂肪
|
g
|
%
|
|
碳水化合物
|
g
|
%
|
|
鈉
|
mg
|
%
|
|
項(xiàng)目
|
果凍
|
巧克力
|
薩琪瑪
|
|||
|
每100g
|
NRV%
|
每100g
|
NRV%
|
每100g
|
NRV%
|
|
|
能量
|
kJ
|
%
|
kJ
|
%
|
kJ
|
%
|
|
蛋白質(zhì)
|
g
|
%
|
g
|
%
|
g
|
%
|
|
脂肪
|
g
|
%
|
g
|
%
|
g
|
%
|
|
碳水化合物
|
g
|
%
|
g
|
%
|
g
|
%
|
|
鈉
|
mg
|
%
|
mg
|
%
|
mg
|
%
|
|
原輔材料名稱
|
占總配方百分比（%）
|
|
原料A
|
X
|
|
原料B
|
X
|
|
原料C
|
X
|
|
原料D
|
X
|
|
原輔材料
名稱
|
原輔材料的營養(yǎng)成分信息（/100g）
|
數(shù)據(jù)來源
|
|||
|
蛋白質(zhì)(g)
|
脂肪(g)
|
碳水化合物(g)
|
鈉(mg)
|
||
|
原料A
|
X
|
X
|
X
|
X
|
中國食物成分表第一冊
|
|
原料B
|
X
|
X
|
X
|
X
|
供應(yīng)商提供
|
|
原料C
|
X
|
X
|
X
|
X
|
供應(yīng)商提供
|
|
原料D
|
X
|
X
|
X
|
X
|
中國食物成分表第二冊
|
|
項(xiàng)目
|
100克（修約前）
|
100克（修約后）
|
|
能量
|
X
|
X
|
|
蛋白質(zhì)
|
X
|
X
|
|
脂肪
|
X
|
X
|
|
碳水化合物
|
X
|
X
|
|
鈉
|
X
|
X
|
|
項(xiàng)目
|
每100g
|
NRV%
|
|
能量
|
kJ
|
%
|
|
蛋白質(zhì)
|
g
|
%
|
|
脂肪
|
g
|
%
|
|
碳水化合物
|
g
|
%
|
|
--乳糖
|
g
|
|
|
鈉
|
mg
|
%
|
|
項(xiàng)目
|
每100g
|
NRV%
|
|
能量
|
kJ
|
%
|
|
蛋白質(zhì)
|
g
|
%
|
|
脂肪
|
g
|
%
|
|
碳水化合物（乳糖）
|
g
|
%
|
|
鈉
|
mg
|
%
|
|
核查內(nèi)容
|
聲稱核查
|
|||
|
聲稱
|
標(biāo)示值
（每份=240mL）
|
標(biāo)示值的折算
|
聲稱判斷標(biāo)準(zhǔn)
|
聲稱判斷結(jié)果
|
|
提供蛋白質(zhì)
|
9.6g/份
|
4g/100mL
|
≥3g/100mL
|
√
|
|
含有鈣
|
240mg/份
|
100mg/100mL
|
≥60mg /100mL
|
√
|
|
可選用的功能聲稱用語
|
產(chǎn)品需滿足條件
|
|
Ø 蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。
Ø 蛋白質(zhì)是人體生命活動(dòng)中必需的重要物質(zhì)，有助于組織的形成和生長。
Ø 蛋白質(zhì)有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。
Ø 蛋白質(zhì)有助于組織的形成和生長。
Ø 蛋白質(zhì)是組織形成和生長的主要營養(yǎng)素。
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含量聲稱的條件：含量
≥6g/100g或
≥3g/100mL或
≥3g/420kJ。
比較聲稱的條件：與參考食品相比，蛋白質(zhì)含量增加或減少25%以上。
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|
項(xiàng)目
|
每100克
|
營養(yǎng)素參考值%
|
|
能量
|
1841 千焦
|
22 %
|
|
蛋白質(zhì)
|
5.0 克
|
8 %
|
|
脂肪
|
20.8 克
|
35 %
|
|
碳水化合物
|
58.2 克
|
19 %
|
|
鈉
|
25 毫克
|
1 %
|
食品生產(chǎn)企業(yè)在實(shí)施營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)過程中，如有任何疑問，可向當(dāng)?shù)厥〖壭l(wèi)生行政部門咨詢，各有關(guān)單位依據(jù)有關(guān)政務(wù)信息公開要求解答咨詢問題。任何單位或個(gè)人對本標(biāo)準(zhǔn)有意見和建議，可向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門反映。